AOC Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieuré

L'appellation Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieuré (AOC)

L'AOC St Jeoire Prieuré est confidentielle, environ 20 hectares aux portes de Chambéry.

La production de vins en AOC Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieuré

L'appellation produit environ 460 hectolitres de vin blanc .

Les principaux cépages en AOC Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieuré

L'appellation Saint-Jeoire-Prieuré blanc est produite majoritairement par la Jacquère, à laquelle peut être ajouté différents cépages l’Aligoté, l’Altesse, le Chardonnay, la Mondeuse blanche ou encore le Velteliner rouge précoce.

Les sols en AOC Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieuré

Le terroir est constitués de sols de qualité, faits de marnes calcaires, les vignes poussant sur de petites collines exposées plein sud.

Le climat en AOC Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieuré

Son terroir bénéficie d'un climat continental-montagnard.

L'AOC Vin de Savoie et les dénominations locales

Une mention locale peut être ajoutée aux vins en AOC Vin de Savoie, elle permet d'identifier les 15 crus :  Apremont, Arbin, Ayze, Chautagne, Chignin, Chignin-Bergeron ou Bergeron, Cruet, Jongieux, Marignan, Marin, Montmélian, Ripaille, Saint-Jean-de-la-Porte. Ces mentions locales valorisent les terroirs et les cépages  des vins de Savoie.