AOC Vin de Savoie Marignan

L'appellation Vin de Savoie Marignan (AOC)

Le vignoble s'étend au lieu-dit Marignan de la commune de Sciez située sur la rive sud du lac Léman dans le département de Haute-Savoie. Les parcelles occupent les premières pentes du versant occidental du Mont de Boisy.

La production de vins en AOC Vin de Savoie Marignan

Le vignoble est planté seulement d’une petite dizaine d’hectares de vignes qui produisent environ 290 hectolitres de vin blanc.

Les principaux cépages en AOC Vin de Savoie Marignan

Le cépage utilisé est le Chasselas (80% minimum), aussi connu sous le nom de fendant roux. Des cépages complémentaires peuvent être ajoutés comme le Gringet, l’Aligoté, l’Altesse, le Chardonnay, la Mondeuse blanche, la Roussettes d'Ayze ou encore le Velteliner rouge précoce.

Les sols en AOC Vin de Savoie Marignan

Les sols sont constitués de dépôts moraniques et métamorphiques ou sédimentaires.

Le climat en AOC Vin de Savoie Marignan

Le vignoble de Marignan jouit d'un climat continental-montagnard, influences océanique et méditerranéenne.

L'AOC Vin de Savoie et les dénominations locales

Une mention locale peut être ajoutée aux vins en AOC Vin de Savoie, elle permet d'identifier les 15 crus :  Apremont, Arbin, Ayze, Chautagne, Chignin, Chignin-Bergeron ou Bergeron, Cruet, Jongieux, Marin, Montmélian, Ripaille, Saint-Jean-de-la-Porte et Saint-Jeoire-Prieuré. Ces mentions locales valorisent les terroirs et les cépages  des vins de Savoie.