Roussette - Domaine Louis Magnin - Arbin
Une roussette haute en couleurs, aux arômes complexes de fruits confits, de miel qui garde tout de même une fine minéralité.
Cépage : 100% cépage Altesse
A la vigne : Le sol est composé d'argiles rouges. Le travail à la vigne est certifié en agriculture biologique.
Au chai : Les raisins sont vendangés à la main, une fois en cave la vendange est pressée en douceur. La fermentation se fait naturellement ; 60% dans des cuves en acier inoxydable et le reste en fûts de 3 vins. Le vin est ensuite élevé pour une durée de 10 mois.
Le Vigneron : Le domaine Louis Magnin est situé à Arbin, dans la Combe de Savoie près de Montmélian et a la certification Agriculture Biologique depuis 2012. Louis Magnin est soucieux de la qualité du vin qu'il produit et prend le temps de faire des élevages longs, parfois de plusieurs années, pour atteindre l'excellence...