Domaine Bruno Lupin - Frangy
La cuvée traditionnelle est un vin blanc frais et croquant.
Cépage : 100% cépage Altesse
A la vigne : Les sols et sous sols sont essentiellement des argilo-calcaires à Frangy et l’exposition plein sud. Idéal pour le cépage altesse.
Au chai : Pas de fermentation malolactique, pour préserver le croquant et la fraîcheur des jus. Elevage sur lies en cuve pendant 9 mois.
Le Vigneron : Le domaine Bruno Lupin exploite 5 hectares d'Altesse, un peu de mondeuse sur les terroirs de Frangy, située sur les rives d’un affluent du Rhône, dans la zone viticole de la vallée des Usses. Cet ancien œnologue, ayant fait ses classes à la cave de Genève, a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90. Peu interventionniste à la vigne et à la cave, Bruno Lupin a entamé la conversion du domaine à l'agriculture biologique sur le millésime 2021.