Domaine Bruno Lupin - Frangy
Cépage : 100% cépage Altesse
A la vigne : Cette cuvée du Pépé provient d’une très vieille parcelle d’Altesse datant de 1955. Autrefois, le grand-père Lupin les avait plantées en gobelet sur la partie la plus haute de la parcelle composée d’argilo calcaires et exposée plein sud.
Au chai : Vinification en cuve diamant en béton de 20 hectolitres sur lies pendant tout l'hiver puis élevage en cuve inox sur lies jusqu'à la mise.
Le Vigneron : Le domaine Bruno Lupin exploite 5 hectares d'Altesse, un peu de mondeuse sur les terroirs de Frangy, située sur les rives d’un affluent du Rhône, dans la zone viticole de la vallée des Usses. Cet ancien œnologue, ayant fait ses classes à la cave de Genève, a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90. Peu interventionniste à la vigne et à la cave, Bruno Lupin a entamé la conversion du domaine à l'agriculture biologique sur le millésime 2021.