Quel Vin de Savoie avec Quel Plat

La gastronomie en Savoie

La gastronomie savoyarde est très diversifiée et permet de s'accorder avec tous les vins produits par le vignoble de Savoie.

Que manger avec des vins blancs de Savoie ?

Les vins blancs de l'arc lémanique et d'Ayze, issus des cépages Chasselas et Gringet, sont généralement sec vifs et frais se marieront à merveille avec les poissons du lac Léman comme la Féra ou les Perches.

Les vins blancs de Frangy et Seyssel issus de l'Altesse et de la Molette s'accorderont très bien avec les fromages à pâte pressée cuites comme le Comté ou le Beaufort. Les bulles de Seyssel (comme les crémant de Savoie) pourront se boire à l'apéritif pour les vins secs et avec des desserts pour les demi-secs.

Les vins de Chautagne, de l'Avant-Pays-Savoyard et de la Combe de Savoie, rouges et blancs, pourront se déguster avec une raclette ou une tartiflette. Le mélange de fromage et de charcuterie permet de boire des vins blancs comme des vins rouges.

Les vins à base Jacquère, en particulier les vins produits sur les terroirs d'Apremont et de Chignin, seront superbes à l'apéritif et les compagnons idéaux avec l'inévitable fondue

Que manger avec des vins rouges de Savoie ?

Quel vin de Savoie boire avec la Fondue ?

Plat montagnard par excellence, le plaisir de savourer une fondue entre ami.es se doit d'être accompagné du ou des vins de Savoie qu'il faut. Poussez la logique jusqu'au bout en accompagnant votre fondue avec des vins blancs de Savoie.

Quel vin de Savoie boire avec une Raclette ?

Plat montagnard par excellence, le plaisir de savourer une raclette entre ami.es se doit d'être accompagné du ou des vins de Savoie qu'il faut. Poussez la logique jusqu'au bout pour savoir comment accompagner la raclette avec des vins blancs et/ou rouges de Savoie.

Quel vin de Savoie boire avec une Tartiflette

Plat montagnard par excellence, le plaisir de savourer une tartiflette entre ami.es se doit d'être accompagné du ou des vins de Savoie qu'il faut. Poussez la logique jusqu'au bout et choisir quels vins boire avec la la tartiflette.

Gardez à l'esprit que la très grand richesse des terroirs du vignoble savoyard vous permettra toujours de trouver le vin de Savoie idéal pour accompagner votre cuisine et les plats que vous souhaitez préparer.