{"title":"L'APPELLATION ROUSSETTE DE SAVOIE (AOC)","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eL'AOC Roussette de Savoie représente à peine 50 hectares sur l'ensemble du vignoble savoyard. Cette appellation peut être suivie d’un nom des 4 crus qui la composent : Frangy, Marestel, Monterminod et Monthoux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eLES CRUS EN AOC Roussette de Savoie\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRoussette de Savoie \"Frangy\"\u003c\/strong\u003esur 20 ha dans la vallée des Usses en Haute-Savoie. L’appellation couvre les communes de Chaumont, Desingy et Frangy,\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRoussette de Savoie \"Monterminod\"\u003c\/strong\u003esur 4 ha sur le coté Nord-Est de la cluse de Chambéry, sur la commune de Saint-Alban-Leysse. Les vignes sont au milieu d'un quartier résidentiel et surplombent la ville de Chambéry,\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRoussette de Savoie \"Monthoux\" \u003c\/strong\u003esur moins de 2 hectares sur la commune de Saint-Jean-de-Chevelu, situés entre le lac du Bourget et le Rhône. Les vignes sont plantées sur les pentes du mont Charvaz entre 300 et 500 m d’altitude,\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRoussette de Savoie \"Marestel\"\u003c\/strong\u003e sur une superficie de 21 hectares, à une altitude comprise entre 250 et 560 mètres. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe vignoble s’étend sur les larges pentes de la montagne du Chat.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eLA PRODUCTION DE VINS EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eL'appellation produit uniquement des vins blancs secs à partir du cépage Altesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eLES PRINCIPAUX CÉPAGES EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLa particularité de l'appellation Roussette de Savoie est qu'il n'y a un qu'un seul cépage autorisé pour la production de vins blancs, le cépage Altesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eLES SOLS EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eLe vignoble est essentiellement implanté en coteaux, le plus souvent sur les anciennes moraines glaciaires ou sur des éboulis. Mais au regard de la dispersion et de la diversité des vignobles, les terroirs sont très variables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eLE CLIMAT EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDans cette région très montagneuse, l'enchainement de vallées, de lacs et de rivières provoque sur le climat continental d'importances influences océaniques au nord et méditerranéennes au sud. Le temps change souvent et rapidement. L'exposition des vignes et donc leur ensoleillement ont une grande influence sur la maturité et la qualité des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDécouvrez aussi les autres appellations du vignoble savoyard :\u003c\/p\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca title=\"En savoir plus sur l'appellation Seyssel\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/collections\/vins-aoc-seyssel\"\u003eAOC Seyssel\u003c\/a\u003e, \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca title=\"En savoir plus sur l'appellation Vin de Savoie\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/collections\/vins-aoc-vin-de-savoie\"\u003eAOC Vin de Savoie\u003c\/a\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"En savoir plus sur l'appellation Crémant de Savoie\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/collections\/vins-aoc-cremant-de-savoie\"\u003eAOC Crémant de Savoie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e","products":[{"product_id":"altesse-domaine-saint-germain-aoc-roussette-de-savoie","title":"Roussette de Savoie - Domaine Saint-Germain","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoussette  - Domaine Saint-Germain - St-Pierre d'Albigny\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vin blanc sec offrant une belle rondeur avec des arômes fruits cuits, de poire et encore de miel. Ce vin vous accompagnera parfaitement à l'apéritif ou sur les plats traditionnels savoyards, des poissions ou simplement un joli plateau de fromages.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\" title=\"Découvrez le cépage Altesse en Savoie\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eA la vigne : \u003c\/strong\u003eSol argilo-calcaire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAu chai :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont sélectionnés sur pied puis pressés lentement, les fermentation alcoolique et malolactique sont faites, sans ajout de soufre, en cuve pour garder une belle fraicheur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Vigneron :\u003c\/strong\u003e le \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-saint-germain-aoc-savoie-albigny\" title=\"Découvrez le domaine Saint-Germain à ST Pierre d'Albigny en Savoie.\"\u003eDomaine Saint Germain\u003c\/a\u003e sur le terroir de la Combe de Savoie, à Saint Pierre d'Albigny. Domaine composé d'un vignoble de 14 hectares, certifié en Agriculture Biologique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40861373956266,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/altesse-domaine-saint-germain-aoc-roussette-savoie.png?v=1625735503"},{"product_id":"altesse-domaine-dupasquier-aoc-roussette-de-savoie","title":"Roussette de Savoie - Domaine Dupasquier","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoussette  - Domaine Dupasquier - Jongieux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin blanc offrant un beau bouquet floral, en vieillissant vous lui trouverez des notes plus fruités, ainsi que des notes d'amandes, de coing et de miel. Un vin blanc léger, facile pour découvrir le cépage Altesse ou se faire plaisir simplement.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\" title=\"Découvrez le cépage Altesse\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eA la vigne :\u003c\/strong\u003e Sol argilo-calcaire sur coteaux exposés sud-ouest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAu chai :\u003c\/strong\u003e Presse légère; Fermentation alcoolique naturelle en cuve; le vin est élevé dans un grand contenant en bois, sur lies fines, pendant 11 mois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Vigneron :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-dupasquier-aoc-vin-de-savoie-jongieux\" title=\"Découvrez le domaine Dupasquier à Jongieux\"\u003eDomaine Dupasquier\u003c\/a\u003e sur le terroir de l'Avant Pays Savoyard, à Jongieux. Domaine composé d'un vignoble de 15 hectares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40861612441770,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/altesse-domaine-dupasquier-vin-aoc-roussette-de-savoie.jpg?v=1628860470"},{"product_id":"altesse-marestel-domaine-dupasquier-aoc-roussette-de-savoie","title":"Roussette Marestel - Domaine Dupasquier","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoussette Marestel - Domaine Dupasquier - Jongieux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée Roussette Marestel est un vin blanc sec. Marestel est un cru de Roussette de Savoie situé sur le coteau d'Aimavigne au dessus du lac du Bourget. Le terroir offre une grande richesse aromatique à ce vin blanc. Les arômes de pêche, coing, de fruits exotiques et miel se mêlent en gardant un bel équilibre, très séduisant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\" title=\"Découvrez le cépage Altesse en Savoie\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eA la vigne :\u003c\/strong\u003e Sol d'éboulis calcaire sur coteaux exposé sud-ouest. Les vendanges sont faites à la main et le raisin est trié sur le cep.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAu chai : \u003c\/strong\u003ePresse légère; Fermentation alcoolique naturelle en cuve; le vin est élevé dans un grand contenant en bois, sur lies fines, pendant 11 mois. Le vin est légèrement filtré avant la mise en bouteille. Le vin est ensuite élevé deux ans en bouteille. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Vigneron :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-dupasquier-aoc-vin-de-savoie-jongieux\" title=\"Découvrez le domaine Dupasquier à Jongieux\"\u003eDomaine Dupasquier\u003c\/a\u003e sur le terroir de l'Avant Pays Savoyard, à Jongieux. Domaine composé d'un vignoble de 15 hectares.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40861615653034,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/marestel-domaine-dupasquier-vin-aoc-roussette-de-savoie-marestel.jpg?v=1628860411"},{"product_id":"roussette-domaine-louis-magnin","title":"Roussette 2016 - Domaine Louis Magnin","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoussette - Domaine Louis Magnin - Arbin \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Une roussette haute en couleurs, aux arômes complexes de fruits confits, de miel qui garde tout de même une fine minéralité.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\" title=\"Découvrez le cépage Altesse à Arbin en Savoie\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vigne :\u003c\/strong\u003e Le sol est composé d'argiles rouges. Le travail à la vigne est certifié en agriculture biologique. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu chai :\u003c\/strong\u003e Les raisins sont vendangés à la main, une fois en cave la vendange est pressée en douceur. La fermentation se fait naturellement ; 60% dans des cuves en acier inoxydable et le reste en fûts de 3 vins. Le vin est ensuite élevé pour une durée de 10 mois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vigneron :\u003c\/strong\u003e Le \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-louis-magnin-aoc-savoie-arbin\" title=\"Découvrez le domaine Louis Magnin à Arbin en Savoie.\"\u003edomaine Louis Magnin\u003c\/a\u003e est situé à Arbin, dans la Combe de Savoie près de Montmélian et a la certification Agriculture Biologique depuis 2012. Louis Magnin est soucieux de la qualité du vin qu'il produit et prend le temps de faire des élevages longs, parfois de plusieurs années, pour atteindre l'excellence...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40999378321578,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/roussette-domaine-louis-magnin-vin-aoc-roussette-de-savoie.jpg?v=1628860994"},{"product_id":"roussette-zulime-domaine-adrien-berlioz","title":"Roussette Zulime - Domaine Adrien Berlioz","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eZulime - Roussette de Savoie - Domaine Adrien Berlioz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe vin blanc est tout en pureté et en élégance. Il charme par sa douceur florale et ses fruits aériens. Sa minéralité iodée additionnée à sa longueur en bouche nous donne un équilibre vif. C'est le\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e superbe travail du vigneron qui transparaît dans cette bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\" title=\"Découvrez le cépage Altesse en Savoie\" data-mce-href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vigne :\u003c\/strong\u003e Cultivé en agriculture Biologique sur un\u003c\/span\u003e s\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eol \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eargilo-limoneux plantées plein sud\u003c\/span\u003e. Les vendanges sont faites manuellement puis mises en caissettes. Le rendement est de 45 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu chai :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLe pressurage pneumatique est fait dès l'arrivée des baies pour éviter tous risques d'oxydation. L'encuvage se fait par gravité pour limiter les manipulations. Fermentation avec des levures indigènes, c'est-à-dire des levures naturellement présentes dans le chai (en opposition aux levures de laboratoire ajoutées volontairement). Elevage en cuves inox durant 6 à 8 mois avec un bâtonnage\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eléger\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vigneron : \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee vigneron autodidacte, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003esitué sur Chignin, a \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecréé en 2006 le \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-adrien-berlioz-chignin\" title=\"Découvrez le domaine Adrien Berlioz à Chignin en Savoie.\" data-mce-href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-adrien-berlioz-chignin\"\u003edomaine Adrien Berlioz\u003c\/a\u003e de 5.5 ha réparti en \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 cuvées. Il travaille d\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ees cépages tels que l’altesse, le bergeron, le jacquère, le chardonnay, la mondeuse et le persan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41062629507242,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/zulime-domaine-adrien-berlioz-vin-aoc-roussette-de-savoie.jpg?v=1628862192"},{"product_id":"roussette-baron-decouz-domaine-denis-didier-berthollier","title":"Roussette Baron Decouz - Domaine Denis \u0026 Didier Berthollier","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoussette Baron Decouz - Berthollier\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne roussette à l'onctuosité très marquée qui se déguste idéalement avec une tartiflette ou simplement à l'apéritif. Les arômes richement fruités et une légère minéralité se mêlent pour donner à ce vin une grande ampleur et une énergie en bouche fort agréable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\" title=\"Découvrez le cépage Altesse en Savoie.\"\u003ecépage Altesse \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vigne : \u003c\/strong\u003eLe sol est composé d'éboulis argilo calcaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"mobile-undersized-upper\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu chai : \u003c\/strong\u003eLes raisins sont vendangés à la main, dans des caisses afin d'éviter l'explosion des baies avant l'arrivée au chai. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès un pressurage en douceur, la vinification se fait de façon naturelle dans des fûts de chêne. L'élevage se fait pendant une durée de 4 à 9 mois sur lies fines avec bâtonage pour donner au vin une belle rondeur. Ce vin résulte d'un pur jus de raisin fermenté, seule une légère quantité de  SO\u003c\/span\u003e\u003csub data-mce-fragment=\"1\"\u003e2\u003c\/sub\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e est ajouté lors de la mise en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vigneron :\u003c\/strong\u003e le \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-denis-et-didier-berthollier-aoc-vin-de-savoie\" title=\"Découvrez le domaine Berthollier à Chignin en Savoie.\" data-mce-href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-denis-et-didier-berthollier-aoc-vin-de-savoie\"\u003eDomaine Denis \u0026amp; Didier Berthollier\u003c\/a\u003e est situé sur le terroir du Bassin Chambérien, à Chignin. Les deux frères ont repris le domaine depuis 1996, héritant ainsi de la propriété familiale fondée en 1850. A l'époque, le domaine est précurseur de la vente de vin en bouteille, en Savoie. Aujourd'hui, Denis et Didier ont à coeur de prendre soin de leurs terres car c'est d'abord à la vigne que le vin est produit. Avec un peu d'ingéniosité et de savoir, ils sont sans cesse entrain de chercher à s'améliorer pour que la qualité de leurs vins soient la plus naturelle possible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41063798177962,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/roussette-domaine-berthollier-vin-aoc-roussette-de-savoie.jpg?v=1628520525"},{"product_id":"roussette-anne-de-chypre-domaine-de-l-idylle","title":"Roussette - Domaine de l'Idylle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRoussette - Domaine de l'Idylle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin au nez floral et avenant, notes de fruits blancs et d'agrumes. On remarque des notes briochées caractéristiques de l’élevage sur lies. La bouche est ample avec une finale saline, vin bien équilibré. Ce vin peut être gardé 4 ou 5 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Altesse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vigne : \u003c\/strong\u003eSol argilo-calcaire formé par les éboulis des alpes. Coteau bien ensoleillé entre Chambéry et Albertville.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu chai : \u003c\/strong\u003eRécolte manuelle, remplissage du pressoir par gravité, débourbage puis fermentation longue sous contrôle strict des températures à 15\/17 °C. L’élevage sur fines lies avec batônnage régulier durant 6 mois apporte du gras et de l’ampleur à ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vigneron :\u003c\/strong\u003e Créé par leur ancêtre en 1840, le \u003ca data-mce-fragment=\"1\" title=\"Découvrez le domaine de l'Idylle en Savoie.\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-de-lidylle-aoc-savoie\" data-mce-href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-de-lidylle-aoc-savoie\"\u003edomaine de l'Idylle\u003c\/a\u003e est un domaine familial de 20 hectares. Il est travaillé aujourd'hui par Philippe, François et Sylvain TIOLLIER.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41211850817706,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/Idylle_Roussette_2507_-removebg-preview.png?v=1644230660"},{"product_id":"altesse-cuvee-de-lacacia-frangy-domaine-bruno-lupin","title":"Altesse - Cuvée de l'Acacia Frangy - Domaine Bruno Lupin","description":"\u003ch2\u003eDomaine Bruno Lupin - Frangy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée, vieillie longuement dans un bois atypique, développe des arômes de tilleul et fruits secs avec une belle amplitude en bouche.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca title=\"Découvrez le cépage Altesse à Jongieux en Savoie.\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vigne :\u003c\/strong\u003e Coteau exposé plein sud sur un terroir de moraine glaciaire. Beaucoup de présence physique dans les parcelles, certaines n'étant pas mécanisables, travail du sol très léger sans désherbage chimique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu chai : \u003c\/strong\u003eUne altesse particulière élevée 14 mois en fût d'acacia.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vigneron : \u003c\/strong\u003eLe \u003ca title=\"Découvrez le domaine Bruno Lupin à Frangy en Savoie.\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-bruno-lupin-frangy-savoie\"\u003edomaine Bruno Lupin\u003c\/a\u003e exploite 5 hectares d'Altesse, un peu de mondeuse \u003c\/span\u003esur les terroirs de Frangy, située sur les rives d’un affluent du Rhône, dans la zone viticole de la vallée des Usses. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ancien œnologue, ayant fait ses classes à la cave de Genève, a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90. Peu interventionniste à la vigne et à la cave, Bruno Lupin a entamé la conversion du domaine à l'agriculture biologique sur le millésime 2021.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpvins - Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42730943185066,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/Lupin-cuvee-acacia-frangy.png?v=1678293926"},{"product_id":"altesse-cuvee-traditionnelle-domaine-bruno-lupin","title":"Altesse - Cuvée traditionnelle - Domaine Bruno Lupin","description":"\u003ch2\u003eDomaine Bruno Lupin - Frangy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cuvée traditionnelle est un vin blanc frais et croquant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca title=\"Découvrez le cépage Altesse à Jongieux en Savoie.\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vigne :\u003c\/strong\u003e Les sols et sous sols sont essentiellement des argilo-calcaires à Frangy et l’exposition plein sud. Idéal pour le cépage altesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu chai : \u003c\/strong\u003ePas de fermentation malolactique, pour préserver le croquant et la fraîcheur des jus. Elevage sur lies en cuve pendant 9 mois.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vigneron : \u003c\/strong\u003eLe \u003ca title=\"Découvrez le domaine Bruno Lupin à Frangy en Savoie.\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-bruno-lupin-frangy-savoie\"\u003edomaine Bruno Lupin\u003c\/a\u003e exploite 5 hectares d'Altesse, un peu de mondeuse \u003c\/span\u003esur les terroirs de Frangy, située sur les rives d’un affluent du Rhône, dans la zone viticole de la vallée des Usses. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ancien œnologue, ayant fait ses classes à la cave de Genève, a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90. Peu interventionniste à la vigne et à la cave, Bruno Lupin a entamé la conversion du domaine à l'agriculture biologique sur le millésime 2021.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpvins - Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370355683498,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/Lupin-cuvee-traditionnelle-frangy.png?v=1678294562"},{"product_id":"altesse-cuvee-du-pepe-domaine-bruno-lupin","title":"Altesse - Cuvée du pépé - Domaine Bruno Lupin","description":"\u003ch2\u003eDomaine Bruno Lupin - Frangy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% \u003ca title=\"Découvrez le cépage Altesse à Jongieux en Savoie.\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/le-cepage-blanc-altesse\"\u003ecépage Altesse\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la vigne :\u003c\/strong\u003e Cette cuvée du Pépé provient d’une très vieille parcelle d’Altesse datant de 1955.  Autrefois, le grand-père Lupin les avait plantées en gobelet sur la partie la plus haute de la parcelle composée d’argilo calcaires et exposée plein sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAu chai : \u003c\/strong\u003eVinification en cuve diamant en béton de 20 hectolitres sur lies pendant tout l'hiver puis élevage en cuve inox sur lies jusqu'à la mise. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Vigneron : \u003c\/strong\u003eLe \u003ca title=\"Découvrez le domaine Bruno Lupin à Frangy en Savoie.\" href=\"https:\/\/terroirs-de-savoie.fr\/pages\/domaine-bruno-lupin-frangy-savoie\"\u003edomaine Bruno Lupin\u003c\/a\u003e exploite 5 hectares d'Altesse, un peu de mondeuse \u003c\/span\u003esur les terroirs de Frangy, située sur les rives d’un affluent du Rhône, dans la zone viticole de la vallée des Usses. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCet ancien œnologue, ayant fait ses classes à la cave de Genève, a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90. Peu interventionniste à la vigne et à la cave, Bruno Lupin a entamé la conversion du domaine à l'agriculture biologique sur le millésime 2021.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alpvins - Terroirs de Savoie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44370360303786,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0569\/1739\/3578\/products\/lupin-cuvee-pepe-frangy.png?v=1678294100"}],"url":"https:\/\/alpvins.fr\/collections\/vins-aoc-roussette-de-savoie\/altesse.oembed","provider":"Alpvins","version":"1.0","type":"link"}